すてっぷ。: 2007年12月

2007年12月

残り物

もうすぐ実家に帰るので、冷凍庫と冷蔵庫にあるものを消費するのに相変わらず必死な私。今日は作り置きしておいたハンバーグを食べることにしました。

しかし、2週間前にも食べたメニューなので何か変えなくては・・・、と考えを巡らせていたところ何日か前にテレビで紹介された”ギャル曽根家のハンバーグ”を思い出しました！！彼女の家はみんな大食いでハンバーグを焼くのも一苦労だから少し表面を焼いてあとはデミグラスソースで煮込むんだそうです。そのテレビを見ていた夫がとても食べたそうにしていたのでした。

ということで同じく冷蔵庫に眠っていたハヤシライスのルーを使ってデミグラスソースにして煮込みハンバーグにしました。

夫も大満足だし、私も残り物が片付いてご満悦（＾ｖ＾）です。そして、とても簡単なので忙しい年末に持って来いです！！

2007年12月29日 (土) | 固定リンク

ヒット

昨日の夕飯は久々に夫婦で納得のメニュー（＾◇＾）

私、いつもお肉やらお魚やら冷凍できるものは激安の時に買ってストックしておくのですが、気づけば冷凍庫がその在庫でパンパン！！お正月に実家に帰る前にこれらを消費するために１週間前くらいから四苦八苦しています。

昨日はグラム３８円で買った鶏のむね肉。むね肉って硬くなりやすいから買ったはいいけどなかなか使えなくて困ってました。そこで、頼りのネットで何かいい調理方法はないかと検索するとあったあった！！

”鶏むね肉のやわらか焼き”なるもの！！

すりおろした玉ねぎとニンニク、そして醤油・みりん・酒・はちみつ・胡椒に1時間つけて片栗粉にまぶして焼くだけ！！

簡単だし、本当に軟らかくておいしかったです!(^^)!もちろん、穂の香にも相性ピッタリ☆

ぜひ、お試しいただきたいです！！！

2007年12月28日 (金) | 固定リンク

年末

あ〜。今年もあと少し！早いなぁ。
年が明けてすぐ実家に行くから年末年始の用意はそんなにいらないかぁとも思うけど、ヤッパリ少しは雰囲気を出さないといけないと思い、今日は小さな鏡餅を買ってきました(*^^)v
だいだいは無かったので、実家でもらった小さなゆずを代わりにのせて、それだけでは寂しいと思いクマも添えてみました！！

あと、お飾りも買ってきたんだけどこれってどのタイミングで飾るものなのかしら晚晚
新米主婦には難しい問題だぁ((+_+))

2007年12月28日 (金) | 固定リンク

素食

昨日はクリスマス！！でも、２４日に焼肉食べ放題で食べ過ぎていたため昨日は素食にすることにしました。

肉の後は野菜でしょうということで、今日のメニューは

★サラダ

★野菜の煮物

★お新香

★アジの干物

★山芋のお味噌汁と穂の香

御馳走もいいけど、サラダをバリバリ食べてお味噌汁をすすっているとホッとしちゃう（●＾o＾●）年末年始は暴飲暴食する機会が多いから、しばらく家ご飯はこんなかんじかなぁ・・・。

2007年12月26日 (水) | 固定リンク

大掃除

今日は朝からキッチンの大掃除！！頑固な油汚れとの戦いです<(｀^´)>。

今のマンションに越してきてからまだ４ヶ月足らずなのに、換気扇なんかもう本当に信じられないくらいの油(-_-メ)床にも何だかわからない謎の頑固汚れ(ToT)２時間半必死に奮闘しました。その甲斐あって、ピッカピカ☆彡疲れたぁ～。

綺麗になったキッチンを見ながらふと母親を思い出しました。綺麗好きでお家はいつもピカピカ。キッチンも月に一度は磨き上げていたうちの母は、キッチン掃除の後必ず『ねぇ、わからない？』と私に問いかけ『は？』と言う私に自慢げに『キッチン、ピカピカでしょ？！』と言ってきたのです。今になってその気持ちがよくわかる！！この頑張りを誰かに褒めてほしいもん！

お母さんに、もっと大きなリアクションで『ほんとだぁ～！！』と言ってあげればよかったな・・・。うちの夫は・・・、いってくれないだろうなぁ(；一_一)

2007年12月20日 (木) | 固定リンク

貧血

現在妊娠８ヶ月。この頃から、貧血になりやすくなるんだそう。

私も、しっかりこの妊婦貧血になってしまい薬を服用中。でも、やっぱり食べ物から鉄分を取るのが一番だということで鉄分がたっぷり入っているというレーズンを買ってきました。

でも、間違えてお菓子作り用のラム酒漬けレーズンを買ってしまいました・・・。

大丈夫かなぁと思いつつも必死で食べています。

2007年12月20日 (木) | 固定リンク

サムゲタン

土曜日はお義母さんに送っていただいた韓国料理のサムゲタン！
実は、うちの夫は韓国人。当然お義母さんも韓国人なので送っていただくお料理や食材も韓国風のものが多いんです。
サムゲタンは数ある韓国料理の中でも大・大・大好物！！鶏肉の中にもち米やニンニク、プルーンだかイチジクだかわからない果実が詰まっていて、スープで煮るだけのシンプルなものなのに何でこんなに美味しいのかしら☆

というわけで、サムゲタンに合うようにナムルを作り、あまっていたみず菜を使い切るためにサラダを作ってみました。